ありんこの森保育園では、
自園調理を実施しています。
なるべく地元の食材を使い、安心・安全できる手づくりで温かい美味しい給食とおやつです。
また、食育を「毎日の園生活に根づいたもの」と位置づけ、子どもの健全な心身の成長のため、様々な食に関わる体験から「食」についての興味を広げ、食べる意欲を育てます。
給食のねらい
- バランスのよい食事を提供し、心身の健やかな成長や健康の増進に努めます。
- 食材の風味を活かし、さまざまな味との出会いで味覚を育てます。
- 先生やお友達と一緒に食事をすることで、マナーや望ましい食習慣を身につけます。
- 楽しい食事をすることで食に対するイメージを広げ、豊かな心を育てます。
年齢別給食内容
0歳児
完全給食（授乳・離乳食）＋おやつ 個々の発育・発達に合わせた対応をしています。
1～2歳児
完全給食＋おやつ（午前と午後） 完全給食…主食＋副食給食（主食を持参する必要はありません）
- 手作りで安心・安全な給食を心がけています。
- 栄養士の管理の元、旬の野菜・果物・魚などをつかった季節感のある献立を心がけています。
- 様々な食材・調理法により、子どもたちの味覚の体験を広げるよう勤めます。
- 園での活動を通して生活リズムを整え、おいしく食べることができる環境づくりを提供します。
- 苦手なものにも挑戦する機会をつくり、食べる意欲を育てるよう関わります。
- 農業体験活動・調理活動などを通し、食べること・食べるものに興味がもてる食育活動を行います。
食物アレルギー除去食は「集団給食として対応できる範囲」での対応となります。様々な食材がアレルゲンとなり得るため、食物アレルギーが疑われる食品については、事前に医師にご相談ください。除去食を行うには『医師の指示書』が必要になります。
食育について
園庭には畑があります。
園で育てた野菜を収穫したものは、給食の先生に調理をしてもらいます。給食で目の前に出てくると、「さっきとったのだー」「おいしそう」などの嬉しそうな声が響きます。
普段食べている野菜の形や感触、色などを観察することができます。そして、食の進みがよくなり食育にもつながります。
